Mercredi 14 février 2018 à 19h.
→ Saint-Pierre-d'Argençon
· Auberge de la Tour
Carole, Magali et Élise vous accueillent avec un menu gastronomique au tarif attractif, élaboré spécialement pour la Saint Valentin qui allie tradition et originalité pour le plaisir des gourmets.
Plats préparés avec des produits locaux, frais et naturels
Menu de la saint Valentin : 14 février 2018 au soir
Amuse-bouche du chef
Croustillant pommes, figues, boudin blanc et pouces acidulées
ou
Velouté Dubarry revisité Tuile de pain bio et lard fumé
Joues de bœuf fermier (Manteyer 05000) lentement confites aux épices douces
ou
Selle d'agneau bio (Chevalet 05140) rôtie aux fruits secs (noisettes, amandes, dattes et abricots secs)
Accompagnement : polenta crémeuse et légumes tendrement glacés
Crème brulée à la rose et son sorbet litchi douceur aux framboises
ou
Mousse intense au chocolat noir pointe d'épices et riz soufflé, crème glacée maison vanille ou café
Sur Réservation au 04 92 58 71 08
Amuse-bouche du chef
Croustillant pommes, figues, boudin blanc et pouces acidulées
ou
Velouté Dubarry revisité Tuile de pain bio et lard fumé
Joues de bœuf fermier (Manteyer 05000) lentement confites aux épices douces
ou
Selle d'agneau bio (Chevalet 05140) rôtie aux fruits secs (noisettes, amandes, dattes et abricots secs)
Accompagnement : polenta crémeuse et légumes tendrement glacés
Crème brulée à la rose et son sorbet litchi douceur aux framboises
ou
Mousse intense au chocolat noir pointe d'épices et riz soufflé, crème glacée maison vanille ou café
Sur Réservation au 04 92 58 71 08
Adulte : de 21 à 28 € (Menu complet : 28 €
Entrée + Plat : 21 €
Plat + Dessert : 21€
Sur réservation).
Entrée + Plat : 21 €
Plat + Dessert : 21€
Sur réservation).
Modes Paiement
Carte bancaire/crédit, Chèque, EspècesGratuit
Non
Mercredi 14 février 2018 à 19h.
