Dimanche 28 mai 2017 de midi à 20h.
→ Veynes
· Les Paroirs
Nga et Cédric vous accueillent à 'La Sérafine' pour le jour de la Fête des Mères avec un délicat menu élaboré avec des produits frais de haute qualité.
Le menu vous sera proposé également avec son accord de vin à chaque plat.
La chef vous propose un menu qui régalera vos papilles.
Filet de rouget, tartare d'avocat et pomme Granny Smith, vinaigrette fruit de la passion
*****
Asperges vertes, chèvre frais, fruits à coque, chips de jambon de pays,
*****
Saint Pierre sauvage, le filet grillé sur peau, artichaut, émulsion d' homard breton et safran des Hautes-Alpes,
****
Une pause glacée dans l'esprit du Trou Normand
****
Filet mignon de bœuf, croûte de thym, jus de viande, poêlée de ratte,
****
Fruits rouges, crumble chocolat, meringue et sorbet framboise, poivron rouge.
La Chef travaillant seule et avec des produits fais pour une cuisine 100% maison, seul ce menu sera proposé le dimanche pour le déjeuner et le dîner.
Merci de votre compréhension.
Filet de rouget, tartare d'avocat et pomme Granny Smith, vinaigrette fruit de la passion
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Asperges vertes, chèvre frais, fruits à coque, chips de jambon de pays,
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Saint Pierre sauvage, le filet grillé sur peau, artichaut, émulsion d' homard breton et safran des Hautes-Alpes,
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Une pause glacée dans l'esprit du Trou Normand
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Filet mignon de bœuf, croûte de thym, jus de viande, poêlée de ratte,
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Fruits rouges, crumble chocolat, meringue et sorbet framboise, poivron rouge.
La Chef travaillant seule et avec des produits fais pour une cuisine 100% maison, seul ce menu sera proposé le dimanche pour le déjeuner et le dîner.
Merci de votre compréhension.
Adulte : 60 € (Menu hors boisson : un accord mets et vins vous sera proposé.).
Modes Paiement
Carte bancaire/crédit, Chèque, EspècesGratuit
Non
Dimanche 28 mai 2017 de midi à 20h.
