Dimanche 1er avril 2018 à midi.
→ Saint-Pierre-d'Argençon
· Le village
Nga et Cédric vous accueillent à 'La Sérafine' pour le jour et le lundi de Pâques avec un délicat menu élaboré avec des produits de haute qualité.
La Chef travaillant seule, avec des produits frais pour une cuisine 100% maison, seul ce menu sera proposé.
Amuse bouche du chef
Oeuf de ferme cuit à 62°c, morilles et mousse d'asperge jeunes légumes croquants
ou
Foie gras de canard mi cuit maison et son crumble de pain d'épices chutney « fin d'hiver »
mesclun
Paupiette de volaille fermière confite farce fine végétale
mousseline de légumes
ou
Carré d'agneau en croûte de fruits secs (amande, pistache, figues..)
polenta onctueuse
Fromages d'ici - mesclun et confiture sup 3€
Mousse soyeuse aux agrumes confits, fraises et meringue croquante
ou
Chocolat, vanille café en petits nids
ou
Cheesecake aux 2 citrons coulis de fraise
Oeuf de ferme cuit à 62°c, morilles et mousse d'asperge jeunes légumes croquants
ou
Foie gras de canard mi cuit maison et son crumble de pain d'épices chutney « fin d'hiver »
mesclun
Paupiette de volaille fermière confite farce fine végétale
mousseline de légumes
ou
Carré d'agneau en croûte de fruits secs (amande, pistache, figues..)
polenta onctueuse
Fromages d'ici - mesclun et confiture sup 3€
Mousse soyeuse aux agrumes confits, fraises et meringue croquante
ou
Chocolat, vanille café en petits nids
ou
Cheesecake aux 2 citrons coulis de fraise
Adulte : de 25 à 30 €.
Modes Paiement
Carte bancaire/crédit, Chèque, EspècesGratuit
Non
Dimanche 1er avril 2018 à midi.
