Dimanche 31 décembre 2017 à 20h.
→ Veynes
· Les Paroirs
Nga et Cédric vous accueillent à La Sérafine pour le Réveillon de la Saint Sylvestre avec un délicat menu élaboré avec des produits frais de haute qualité.
A choisir en menu ou avec son accord de vin à chaque plat.
La chef vous propose un menu qui régalera vos papilles :
Une nuit à La Sérafine entre 2017 et 2018.
Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre
Mise en bouche.
****
Foie gras de canard mi cuit.
****
Saint Jacques, pieds de veau, betteraves.
****
Saint Pierre de ligne, nave confit à l'orange, sauce aux agrumes et asperges.
****
Sorbet
****
Filet mignon de veau, purée de Vitelotte, cerfeuil tubéreux, sauce aux trompettes
****
Brie de Meaux aux truffes noires.
****
Opéra au thé vert.
****
Raviole de fruits exotiques, sorbet kiwi champagne.
Seuls ces menus seront servis ces jours là; merci de votre compréhension.
La chef travaille seule en cuisine avec des produits frais, pour une cuisine 100% maison.
Une nuit à La Sérafine entre 2017 et 2018.
Menu du Réveillon de la Saint Sylvestre
Mise en bouche.
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Foie gras de canard mi cuit.
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Saint Jacques, pieds de veau, betteraves.
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Saint Pierre de ligne, nave confit à l'orange, sauce aux agrumes et asperges.
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Sorbet
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Filet mignon de veau, purée de Vitelotte, cerfeuil tubéreux, sauce aux trompettes
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Brie de Meaux aux truffes noires.
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Opéra au thé vert.
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Raviole de fruits exotiques, sorbet kiwi champagne.
Seuls ces menus seront servis ces jours là; merci de votre compréhension.
La chef travaille seule en cuisine avec des produits frais, pour une cuisine 100% maison.
Adulte : de 90 à 130 € (Menu à 90€/pers. Hors boissons.
Accord mets et vins 130€/pers.).
Accord mets et vins 130€/pers.).
Gratuit
Non
Dimanche 31 décembre 2017 à 20h.
